Дочки-Матери
MAX ·
ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ 🍰☕
Ингредиенты:
150 гр.- маргарина или сливочного масла
100 гр.- сахара
2 шт.- желтка
1 шт.- яйцо
400 гр.- муки
щепотка - соли
1 ч. л. - разрыхлителя
Приготовление:
1. Взбить яйцо и желтки с сахаром и солью до плотной белой пены.
2. Продолжая взбивать, постепенно добавить размягченное сливочное масло или маргарин.
3. Просеять муку с разрыхлителем и добавить ее к нашей маслянно-яичной смеси и замесить тесто. Долго не месить - только минимальное количество времени, пока тесто не соберется в шар.
4. Разделить на две части - большой шар и маленький. Завернуть каждый в пищевую пленку. Большой убрать в холодильник на 1 час, а маленький - в морозилку.
5. Достать большой шар теста из холодильника и раскатать его в пласт толщиной 3 мм. Можно расткатывать тесто сразу на бумаге для выпечки. Намазать вареньем.
6. Достать из морозилки маленький шар и натереть его на крупной терке ровным слоем поверх варенья.
7. Убрать пирог в разогретую до 200*С духовку на 15 минут до золотисто-коричневого цвета.
8. Остывший пирог нарезать на порционные на кусочки. Этот пирог-печенье дольше сохранит свою свежеть, если переложить его в контейнер с крышкой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
