Дочки-Матери
MAX ·
МЕНЮ НА ПЯТНИЦУ
Завтрак - Блинчики на молоке
Ингредиенты:
Молоко - 800-1000 мл, мука - 500 гр, яйца - 2 шт, масло растительное - 4 ст.л, сахар - 30 гр, дрожжи сухие - 11 гр, соль - щепотка, сало для смазывания.
Приготовление:
1. Подогреть молоко, добавить сахар и дрожжи.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить дрожжи и молоко.
3. Постепенно всыпать муку, добавить масло и соль.
4. Накрыть тесто и дать постоять.
5. Размешать тесто, добавить масло и, при необходимости, молоко.
6. Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной салом.
7. Подавать с вареньем, сиропом, икрой или рыбой.
Обед - Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Фарш - 500 гр, рис - 50 гр, булгур - 50 гр, луковицы - 2 шт, морковь - 1 шт, картофель - 3 шт, томатная паста - 1 ст.л, специи, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. К фаршу добавить рис, булгур и измельченный лук.
2. Сформировать фрикадельки, обвалять в муке и охладить.
3. В бульон добавить картофель и довести до кипения.
4. Обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту и потушить.
5. Переложить овощи в бульон.
6. Выложить фрикадельки и варить под крышкой 40 минут.
7. Подавать с зеленью или сметаной.
Ужин - Лосось с овощами в духовке
Ингредиенты:
Лосось - 500 гр, сладкий перец - 1 шт, морковь - 100 гр, помидор - 300 гр, лук - 1 шт, лимон - 1/2 шт, растительное масло - 30 мл, соевый соус - 60 мл, соль, перец, специи, зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Лосось замариновать в соевом соусе, масле и специях.
2. Перец нарезать соломкой и смешать с соевым соусом и травами.
3. Морковь и лук нарезать и посыпать травами.
4. Помидоры нарезать кубиками, лимон - кольцами.
5. Выложить овощи и рыбу в форму и запекать при 180*С 30 минут.
Десерт - Пирог с творогом и джемом
Ингредиенты:
Тесто: масло сливочное - 170 гр, яйца - 2 шт, желток - 1 шт, соль - щепотка, сахар - 140 гр, цедра лимона - 1 ст.л, мука - 200 гр, разрыхлитель - 1 ст.л.
Начинка: творог - 250 гр, сахар - 1 ст.л, молоко - 2 ст.л, джем - 150 гр.
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты для теста.
2. Добавить муку с разрыхлителем.
3. Смешать ингредиенты для творожной начинки.
4. Выложить тесто в форму, сверху творожную начинку и джем.
5. Выпекать при 170*С 30 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
