ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
250 мл - кефира
200 гр - сахара
150 гр - сливочного масла
1 ч. л. - разрыхлителя
щепотка - соли
1 ч. л. - ванильного сахара
500 гр - муки
100 гр - измельченных грецких орехов
для посыпки - сахар
Приготовление:
1. Смешать кефир комнатной температуры с сахаром.
2. Влить растопленное масло, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли. Начать замешивать тесто ложкой, а затем замесить руками.
3. Готовое тесто не должно быть очень крутым или слишком вязким.
4. Хорошо присыпать стол мукой, раскатать на нем тесто толщиной до 1 см.
5. Присыпать тесто рубленными орешками и сахаром, сверху слегка пройтись скалкой, как бы вдавливая орешки в тесто. Сильно давить не нужно, чтобы не пострадала толщина теста.
6. Любой формочкой для печенья выдавите тесто. Оно отлично отстает от стола и не липнет к форме.
7. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить печенье на небольшом расстоянии друг от друга.
8. Разогреть духовку до 180*С. Поставить печенье на 15-20 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
