Дочки-Матери
MAX ·
ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
Под аппетитной золотистой, пряной корочкой скрывается пикантный, солоноватый сыр, обладающий нежной, тягучей текстурой и пробуждающий аппетит одним видом.
Ингредиенты:
Твёрдый сыр - 250 гр.
Панировочные сухари - 200 гр.
Куриные яйца - 3 шт.
Пшеничная мука - 100 гр.
Растительное масло - 300 мл.
Куркума - 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец - 1/4 ч. л.
Приготовление:
1.В глубокой миске при помощи вилки взбейте яйца до однородности. В отдельные плоские тарелки насыпьте муку и панировочные сухари.
2.В тарелку с панировочными сухарями всыпьте специи. Тщательно перемешайте.
3.Сыр нарежьте брусочками толщиной примерно 1 см, длиной около 10 см.
4.Брусочек сыра обваляйте в муке со всех сторон, а затем, используя щипчики или вилку, обмакните в яичную смесь так, чтобы она полностью покрыла сыр.
5.Получившуюся заготовку обваляйте в сухарях. Повторите действия с оставшимися брусочками сыра.
6.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
7.Выложите заготовки и обжарьте их до золотистого цвета с двух сторон (по 1-1,5 минуты с каждой стороны).
8.Готовые сырные палочки выложите на бумажное полотенце, а затем сразу подавайте на стол.
9.Подавайте закуску с любимыми соусами, особенно прекрасно палочки сочетаются с брусничным джемом.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
