Публикация от 17 февраля 2026

ШАРЛОТКА С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ 🍏🥮 Ингредиенты: Яблоко - 300 гр. Пшеничная мука - 200 гр. Творог 9% - 200 гр. Сахар - 150 гр. Куриные яйца - 4 шт. Сметана 15% - 3 ст. л. Разрыхлитель - 1 ст. л. Приготовление: 1.В глубокой миске соедините творог и сметану. Взбейте их миксером до получения однородной массы. Если творог оказался суховатым, перед использованием его можно протереть через сито или измельчить всю массу в блендере для получения более гладкой текстуры. 2.В отдельной миске взбейте яйца с помощью миксера до лёгкой пены. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, и взбивайте в течение 3-5 минут, пока масса не станет пышной и светлой. 3.Добавьте получившуюся творожную смесь в яичную массу. Взбейте всё вместе до полной однородности. 4.Просейте пшеничную муку с разрыхлителем в отдельную миску. Постепенно добавьте муку в тесто, продолжая взбивать его на низкой скорости миксера. После того как вся мука будет добавлена, тесто будет готово. 5.Смажьте дно формы для выпечки диаметром 18-20 см сливочным маслом и присыпьте её мукой. Вылейте в форму подготовленное тесто и разровняйте поверхность с помощью ложки или лопатки. 6.Яблоки промойте, обсушите и нарежьте ломтиками или кружочками, удалив сердцевину. Вставьте ломтики яблок в тесто, стараясь расположить их так, чтобы верхушки оставались на поверхности — во время выпекания тесто поднимется и прикроет их. 7.Поставьте форму в заранее разогретую до 180*С духовку и выпекайте пирог около 40 минут. Важно! В первые 25 минут не открывайте духовку, чтобы пирог не осел. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой: она должна выйти сухой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇