Дочки-Матери
MAX ·
СОСИСКИ В ТЕСТЕ
Ингредиенты:
Тесто:
мука - 270 гр.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
дрожжи сухие - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
молоко - 150 мл
начинка
сосиски - 6-12 шт.
дополнительно
масло для жарки - 150 мл
Приготовление:
1. Пшеничную муку просеиваем в миску. Всыпаем по чайной ложке соли, сахара, сухих дрожжей, перемешиваем. Вливаем теплое молоко (37*С), столовую ложку растительного масла. Замешиваем мягкое дрожжевое тесто и на 30 минут ставим его в тепло. Поднявшееся тесто обминаем, делим на 12 равных кусочков.
2. Каждый кусочек раскатываем в продолговатую лепешку по длине как сосиска.
3. Разрезаем сосиску пополам (или оставляем целой), укладываем в центр лепешки.
4. Скрепляем плотно края лепешки, пряча сосиску внутри теста.
5. В сковороду наливаем достаточное количество растительного масла. Хорошо его разогреваем на среднем огне. Выкладываем сосиски швом вниз. Жарим с одной стороны сосиску в тесте 3-4 минуты.
6. Переворачиваем и продолжаем жарить еще 3 минуты.
7. Готовые жареные сосиски в тесте со сковороды перекладываем на бумажные салфетки или полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
