Публикация от 16 февраля 2026

ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ В ДУХОВКЕ 🍏🥟 Ингредиенты: Начинка: Яблоки - 6-7 шт. Сахар - 2-3 ст.л. Масло растительное - 1-2 ст.л. Тесто: Молоко - 1 стакан Масло сливочное - 120 гр. Мука - 500-600 гр. Сахар - 80 гр. Яйца - 2 шт. Дрожжи - 1 пакетик Приготовление: 1. Масло растопим, добавим сахар и перемешаем. 2. Добавим яйца и взобьем смесь.Просеем муку, сначала используем часть муки, чтобы получилась опара. 3. Всыпем в муку дрожжи, перемешаем и дадим опаре слегка "подойти". 4. Затем добавим оставшуюся муку и замесим мягкое тесто, уберем его в теплое место "подходить". 5. Пока наше тесто доходит, подготовим начинку. Яблоки очистим от шкурки.Яблоки измельчим. 6. Выложим яблоки на разогретую сковороду. 7. Добавим немного сахара и обжариваем яблоки. А делается это для того, чтобы яблоки закарамелизировались, начинка при этом в пирожках будет нежной и не будет вытекать. 8. Рабочую поверхность слегка присыплем мукой и разделаем тесто. Разделим его на одинаковые части, каждую скатаем в шарик. 9. Шарики прекратим в кружочки, на которые выложим начинку. Слепим пирожки. 10. Выкладываем готовые изделия на смазанный противень швом вниз.Смажем пирожки взбитым яйцом и выпекаем около 30 минут. Пирожки готовы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇