Дочки-Матери
MAX ·
ЧЕРНИЧНО-ЛИМОННЫЕ ДОНАТСЫ
Ингредиенты:
150 гр. - сливочного масла, растопленного
50 мл. - растительного масла
150 гр. - сахара
2 шт.- крупных яйца
ванильный сахар или ваниль
1-2 ч. л.- тертой лимонной цедры
1 стакан - кефира
320 гр. - муки
1,5 ч. л.- порошка для выпечки
1/4 ч. л.- соды
1/2 ч. л.- соли
1 стакан- черники
Глазурь:
240 гр. - сахарной пудры
1-2 ч. л.- лимонной цедры
7-8 ст. л.- свежего лимонного сока или молока
Приготовление:
1.Разогреть духовку до 200*С. Подготовить форму для выпечки капкейков, смазать маслом.
2.В большой миске смешать масло и сахар и взбить до гладкой и пышной массы, около 2 минут.
3.Добавить по одному яйца, ваниль, лимонную цедру и кефир и взбить до получения однородной массы.
4.Добавить муку, разрыхлитель, соду и соль и взбить только до сочетания. Добавить чернику.Тесто будет густое.
5.Выложить тесто в большой кондитерский мешок (вы также можете выложить тесто при помощи ложки).
6.Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4.
7.Выпекать в течение 7-8 минут, или пока зубочистка, вставленная, выходит чистая.
8.Достать и дать остыть 10 минут форме, затем достать и полностью остудить.
9.Сделать глазурь: в средней миске, смешать сахарную пудру, цедру и 6 ст.л. сока или молока.
10.Добавить еще 1-2 ст. л. жидкости, при необходимости.
11.Когда пончики полностью остынуть, окунуть верх пончика в глазурь и отложить в сторону.Дать глазури застыть.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
