Дочки-Матери
MAX ·
ПИРОЖКИ С ВАРЕНЬЕМ
Вкуснейшие домашние пирожки в духовке. Просто объедение!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 700 гр,
Молоко - 250 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Дрожжи - 14 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Варенье - 2 стакана
Приготовление:
1. Налить в миску тёплое молоко. Засыпать туда дрожжи и немного муки, размешивая. Консистенция массы должна напоминать тесто для оладушек. Оставить минут на пятнадцать.
2. В другой миске взбить яйца с сахарным песком до состояния слабой пены. Добавить соль.
3. Влить в яичную смесь нашу молочную массу и хорошенько перемешать. Засыпать туда же просеянную муку. Затем добавить растопленное сливочное масло.
4. Вымешивать тесто до однородной, но не слишком твёрдой консистенции. Затем накрыть блюдо пищевой плёнкой и отправить в тёплое место на часок.
5. Когда тесто поднимется, хорошенько обмять его. Повторить этот же процесс пару-тройку раз.
6. Разделить тесто на небольшие кусочки, которые затем раскатать в лепёшки толщиной примерно в сантиметр. На середину каждой выкладывать варенье и формировать из неё пирожок, не забывая хорошенько защипывать края, дабы начинка не вытекала.
7. Смазать противень маслом и выложить на него пирожки. Оставить их минут на, дабы они могли как следует подняться.
8. Смазать пирожки яичным желтком и отправить в разогретую духовку выпекаться на среднем огне при 180-200*С примерно полчаса. Наши пирожки готовы.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
