Дочки-Матери
MAX ·
ЛИМОННО-МАКОВЫЕ МАФФИНЫ
Ингредиенты:
170 гр. - муки
1/2 ч. л.- соды
1/2 ч. л.- соли
50 гр. - сливочного масла (4 столовые ложки)
150 гр. - сахара
2 шт.- яйца
ванильный сахар или ваниль
цедра - 2 маленьких лимонов (или 1 большой лимон - около 2 столовых ложек)
1 ст.л. - свежего лимонного сока
150 мл. - натурального несладкого йогурта
1 ст. л. - мака
Глазурь:
2 ст. л. - сливочного масла, размягченного
50 гр. - сливочного сыра, размягченного
250 гр.- сахарной пудры
1 ч.л. - свежего лимонного сока
Приготовление:
1.Разогреть духовку до 210*С. Подготовить форму для кексов смазать маслом.
2.В средней миске взбить муку, соду и соль.
3.В большой миске взбить вместе сливочное масло, сахар, яйца, ваниль, лимонную цедру, сок и йогурт.
4.Добавить сухие ингредиенты во влажные ингредиенты и перемешать, до сочетания. Добавить мак.
5.Заполнить формочки на 2/3 объема. Выпекать в течение 12-16 минут, или пока зубочистка, вставленная, выходит чистая. Достать и ать остыть в форме 5 минут, затем достать и остудить полностью.
6.Для глазури: взбить размягченное сливочного масла и мягкий сыр в течение 2 минут, до воздушной массы.
7.Добавить сахарную пудру и лимонный сок и хорошо перемешать.
8.По вкусу добавить больше лимонного сока по желанию. Полить глазурью на охлажденные кексы.(Если глазурь слишком густая можно нагреть ее в микроволновой печи в течение нескольких секунд).
9.Подавать сразу же или хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере до 3-5 дней.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
