Дочки-Матери
MAX ·
ПОРЦИОННАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Ингредиенты:
Картофель - 250 гр.
Красная рыба (фарш или филе) - 250 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Оливковое масло 4 ст.л.
Сметана 10% - 100 гр.
Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
1.Дно формочек смажьте оливковым маслом. Выложите половину картофеля, нарезанного тонкими ломтиками (чем тоньше, тем лучше), посолите и посыпьте специями.
2.Выложите рыбный фарш, посолите.
3.Слегка поджарьте лук на оливковом масле и добавьте в формочки к остальным ингредиентам.
4.Завершающий слой - картофель!
5.Смажьте все сметаной, перемешанной с солью и специями.
6.Отправьте блюдо в духовку примерно на 40 минут, если духовка предварительно разогрета до 190*С., или на 60 минут, если ставите запеканку в холодную духовку. Все зависит от того, какую керамическую посуду вы используете, мою, например, можно ставить сразу в разогретую духовку.
7.Готовую запеканку с красной рыбой подавайте к столу в горячем виде.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
