Дочки-Матери
MAX ·
МАННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 🍏🥮
Пожалуй, это самый вкусный манник, который я пекла и ела! Нежный пирог с манкой и медом, с рассыпчатой структурой и ароматом апельсина.
Ингредиенты:
Пирог:
яблоки - 5 шт.
сливочное масло - 90 гр.
миндальная мука - 75 гр.
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 1 щепотка
мед - 125 гр.
апельсиновая цедра - 1 ч. л.
сметана 15% - 375 гр.
манная крупа - 200 гр.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 3 ч. л.
ягоды - по желанию
Пропитка:
апельсиновый сок - 75 мл.
мед - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Яблоки очистить, удалить сердцевину, разрезать на половинки. Сделать на каждой половинке продольные разрезы глубиной примерно 5 мм, отложить в сторону. Смешать манную крупу, молотый миндаль, муку и разрыхлитель.
2. Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить мед.
3. Натереть цедру апельсина.
4. Добавить растопленное сливочное масло.
5. Следом отправить сметану.
6. Добавить сухие ингредиенты. Манную крупу рекомендую использовать ТМ «Националь».
7. Выложить тесто в форму 35 на 35. Сверху выложить яблоки, по желанию можно добавить ягоды.
8. Выпекать 35 — 40 минут при 180°С.
9. Пока пирог выпекается, приготовить апельсиновую пропитку из апельсинового сока и меда, нагрев ее на плите. Полить еще горячий пирог.
10. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
11. Пока пирог остывает, заварить вкусный чай.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
