СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ГРИБАМИ🌿
Один из самых универсальный и вкусных супов, который очень просто и быстро готовится.
Ингредиенты:
1 стакан - красной чечевицы
1,5-2 л.- воды или бульона
1 шт.- луковица
1 шт.- морковь
150 гр.- шампиньонов
100 гр.- сливок (20-30%)
1 ч.л - карри
1 ст.л - сахара
соль, перец - по вкусу
У меня чечевица, которая варится за 10-15 минут.
Промываем ее тщательно, заливаем кипятком. Обычно на 1 ст.чечевицы советуют 3 ст жидкости. Я сама на глаз регулирую.
Увариваем до готовности, солим.
Морковь, лук и грибы обжариваем до мягкости, добавляем черный перец.
Добавляем овощи к чечевице, вливаем сливки(чем жирнее, тем вкуснее😂).
К этому супу ооочень клеится карри, поэтому добавляйте.
Так же посыпаем зеленью. И если есть чуть итальянских трав💔
К супу можно подать мясо, можно его сделать с фрикадельками. Тут очень много вариантов. Очень советую!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
