ГРЕНКИ С ХАМОНОМ, ИНЖИРОМ И ДВУМЯ СЫРАМИ
Невероятно красивая и вкусная закуска, которую смело можно поставить на праздничный стол.
Ингредиенты:
Хлеб серый - на 4 порции
Мягкий творожный сыр - 150 гр.
Сыр с голубой плесенью - 50 гр.
Хамон или пармская ветчина - 5-6 ломтиков
Инжир - 3-4 шт.
Бальзамический крем - 2 ч.л.
Петрушка - несколько веточек
Приготовление:
1. Инжир аккуратно помойте, обсушите бумажным полотенцем.
2. Хлеб я взяла для этого рецепта из цельнозерновой муки - чиабатту. Нарежьте хлеб удобными ломтями. Разогрейте сковороду-гриль, подсушите хлеб до состояния гренок с обеих сторон.
3. Выложите гренки на деревянную поверхность, дайте им полностью остыть.
4. Смажьте гренки тонким слоем мягкого сливочного сыра.
5. Сыр с голубой плесенью раскрошите небольшими кусочками, посыпьте ими слой сливочного сыра.
6. Хамон или пармскую ветчину нужно порвать руками на небольшие ломтики. Выложите ветчину следующим слоем на гренки.
7. Инжир нарежьте четвертинками или кружочками, выложите на ветчину.
8. Украсьте гренки свежими листиками петрушки.
9. Гренки с хамоном, инжиром и двумя видами сыра готовы. Истинно королевское блюдо и по внешнему виду, и по вкусу.
10. Поливать гренки бальзамическим кремом следует только перед самой подачей.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
