Публикация от 20 января 2026

МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ 😋👍 Ингредиенты: Говядина - 600 гр. Картофель - 600 гр. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Масло сливочное - 30 гр. Приправа для картофеля - по вкусу Приправа для мяса - по вкусу Вода - 450 мл. Приготовление: 1. Говядину промыть и обсушить.Кубиками, чуть меньше среднего размера, нарезать мясо. 2. Почистить картофель и нарезать его такими же кубиками как мясо. К картофелю добавить приправу, соль и мелко нарезанный чеснок, перемешать. 3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить кусочки говядины со всех сторон. Мясо следует обжаривать в один слой, так, чтобы не выделялся сок. Затем мясо переложить в мисочку и добавить к нему соль, перец и приправу, хорошо перемешать. 4. В керамические горшочки на 2/3 выложить картофель. 5. Далее распределить мясо. Кубиками нарезать лук, желательно не крупно и выложить его сверху мяса. 6. В сковороду, в которой жарилось мясо, налить воду из расчёта 150 мл. на один горшочек. Довести воду до кипения и затем залить ею содержимое горшочков. Сверху в каждый горшочек положить небольшой кусочек сливочного масла, чтобы придать картошке сливочный вкус. 7. Накрыть крышками и поставить говядину с картошкой в горшочках в духовку, разогретую до 180*С. Запекать 1 час. Я запекала на 10 минут дольше. 8. Проверить готовность мяса и картофеля можно с помощью вилки. После отключения духовки дать горшочкам постоять там ещё 20-30 минут. Подать можно прямо в горшочках. 9. Можно также выложить содержимое на тарелку, дополнить соленьями или свежими овощами. Подпишись на нас!