Дочки-Матери
MAX ·
ТРЕСКА,ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ 🐟👍
Ингредиенты:
Филе трески - 700 гр.
Картофель - 7 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 2 головки
Твёрдый сыр - 250 гр.
Сметана - 200 гр.
Куриные яйца - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Молотый чёрный перец - по вкусу
Сушёный базилик - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
2.В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Выложите овощи и обжарьте до мягкости. Посолите, перемешайте и снимите с плиты.
3.Сыр натрите на крупной тёрке. Выложите в миску. Добавьте сметану, яйцо, соль, базилик и молотый перец. Тщательно перемешайте.
4.Рыбное филе нарежьте кусочками толщиной не более 2 см. Картофель очистите и нарежьте тонкими небольшими ломтиками, чтобы он быстро приготовился.
5.Дно формы для запекания смажьте растительным маслом. Выложите нарезанный картофель и распределите его равномерным слоем. Посолите.
6.Сверху распределите обжаренные овощи.Затем выложите кусочки рыбы, посолите и поперчите.
7.При помощи ложки или лопатки сверху распределите сырно-сметанную смесь. Запекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке до готовности (35-45 минут). Готовность можно проверять по картофелю, протыкая его деревянной шпажкой.
Подпишись на нас!
