ПЕЧЕНЬЕ С МЁДОМ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 500 гр.
Оливковое масло - 250 мл.
Сахар - 60 гр.
Белое вино - 60 мл.
Апельсиновый сок - 60 мл.
Миндаль - 50 гр.
Молотая гвоздика - 1/2 гр.
Мускатный орех - 1/2 ч. л.
Молотая корица - 1/2 ч. л.
Соль - 1 гр.
Для сиропа:
Сахар - 125 г
Вода - 125 мл
Мёд - 300 г
Лимонный сок - 2 ст. л.
Приготовление:
1.В глубокую миску просейте муку.
2.Добавьте сахар, соль, пряности, оливковое масло, белое вино и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте. Вымешивайте тесто 10-15 минут.
3.Из получившейся массы сформируйте небольшие шарики и слегка придавите их пальцами. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно 15 минут.
4.При помощи блендера или ножа измельчите миндаль в крупную крошку.
5.Для того чтобы сварить сироп, в небольшой сотейник выложите сахар и мёд. Залейте соком ½ лимона и водой. Тщательно перемешайте и готовьте несколько минут до полного растворения сахара.
6.В получившийся сироп окуните печенье. Украсьте измельчённым миндалём.
Подпишись на нас!
