Публикация от 9 января 2026

ВАТРУШКИ С ПОВИДЛОМ 😋👍 Ингредиенты: Пшеничная мука - 400 гр. Молоко - 300 мл. Растительное масло - 40 мл. Повидло - 12 ч. л. Сухие дрожжи - 7 гр. Сахар - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Для смазывания: Молоко - 1 ст. л. Куриные яйца - 1 шт. Растительное масло - по вкусу Приготовление: 1.В глубокую миску просейте пшеничную муку. Добавьте сахар, соль, дрожжи и перемешайте. 2.В мучной смеси сделайте небольшую лунку, влейте тёплое молоко и растительное масло. Начните замешивать тесто ложкой, а затем вымесите руками в течение 6-7 минут. 3.У Вас должно получиться мягкое тесто. Скатайте его в шар и выложите в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла. Накройте пищевой плёнкой или полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час. 4.Рабочую поверхность припылите мукой. Выложите тесто, обомните его и скатайте небольшую колбаску. Разрежьте её на 12 примерно одинаковых частей. 5.Каждую часть теста скатайте в шарик и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Выкладывайте тесто на расстоянии в 5-6 см. Накройте заготовки пищевой плёнкой и оставьте на 15 минут. 6.Затем припылите мукой дно стакана и сделайте им небольшие углубления в центре каждой заготовки. 7.В пиалке взбейте молоко с яйцом до однородности. Получившейся смесью смажьте заготовки. 8.В углубления каждой заготовки выложите по 1 ч.л. повидла (мы использовали клубничное). В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений Вы можете добавить больше начинки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке 25-30 минут. Подпишись на нас!