ПЕСОЧНЫЕ КОЛЕЧКИ С ОРЕХАМИ
Это вкусное рассыпчатое печенье очень легко приготовить!
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 200 гр.
Соль - щепотка
Сахарная пудра (но можно сахар) - 130 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 320 гр. (+-50 гр.)
Орешки (арахис) - 150 гр.
Яйцо - 1 шт. для смазывания
Приготовление:
1.В глубокой тарелке смешать сливочное масло, соль, разрыхлитель и сахарную пудру. Взбить миксером. Добавить яйцо, вновь перемешать. (Все ингредиенты должны быть комнатной температуры).
2.Частями добавить просеянную через сито муку, замесить мягкое тесто. Главное в этом рецепте не затянуть тесто, не месить долго и сильно, чтобы не пришлось добавлять больше муки.
3.Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник на 30 минут. Достаем наше тесто с морозильной камеры, немного припыляя стол мукой раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной в 8 мм. (примерно).
4.Вырезаем кружочки с помощью формы (или стакана), по центру вырезаем маленький круг. У нас должны получиться колечки.
5.Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и смазываем взбитым яйцом. Сверху посыпаем измельчёнными орешками.
6.Отправить печенье в разогретую духовку, выпекать при температуре 180*С 25-30 минут.
7. Дать остыть и можно подавать к столу.
Подпишись на нас!
