Дочки-Матери
MAX ·
🍗 ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Нежное филе с овощами под сырной корочкой в сливочном соусе. Сытный ужин или праздничное блюдо, которое готовится практически само.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Куриное филе — 300 г
▪️Лук репчатый — 1 шт.
▪️Помидоры — 2 шт.
▪️Перец болгарский — 1 шт.
▪️Сливки 10–20% — 150 мл
▪️Сыр твёрдый — 200 г
▪️Масло растительное — для жарки
▪️Соль, перец — по вкусу
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ:
❶ ПОДГОТОВКА.
Филе нарезать кусочками. Лук — полукольцами. Перец — соломкой. Помидоры — кружочками или кубиками. Сыр натереть.
❷ ЛУК.
Обжарить лук на масле до мягкости и лёгкого румянца.
❸ УКЛАДКА В ФОРМУ.
В форму выложить слоями:
Куриное филе
Обжаренный лук
Перец и помидоры
Посолить и поперчить.
❹ ЗАЛИВКА.
Аккуратно залить сливками, чтобы покрыть нижние слои.
❺ ЗАПЕКАНИЕ.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
❻ СЫРНАЯ КОРОЧКА.
Достать, равномерно посыпать тёртым сыром. Вернуть в духовку ещё на 10–15 минут до расплавления сыра и румяной корочки.
💡 СОВЕТЫ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО БЛЮДА:
Для аромата добавьте в сливки щепотку мускатного ореха, сушёного чеснока или прованских трав.
Чтобы грудка осталась сочной, не укладывайте кусочки вплотную.
Нет сливок? Используйте сметану, разведённую молоком.
Овощи можно варьировать: подойдут кабачки, брокколи или шампиньоны.
Подавайте горячим с отварным рисом, картофельным пюре или свежим хлебом.
Для уютного ужина. Ваш кулинарный гид. 🧑🍳
Приятного аппетита и тёплых вечеров!
Подписывайся на нас
