Дочки-Матери
MAX ·
ДОМАШНИЕ ЛЕПЁШКИ ТАКОС 😋👍
ТАКОСЫ без вреда для вашей талии! Звучит круто? Поверьте, на вкус ещё круче, чем звучит!
Ингредиенты:
Фарш (любой) — 450 г
Лепешки (тортильи) или лаваш — 2 упаковки (у меня вышло 18 шт.)
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 120 г
Фасоль консервированная — 100 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Паприка красная — 1 ч. л.
Соль, перец чёрный — по вкусу
Сыр твёрдый — для посыпки
Масло растительное — для жарки
Для соуса:
Сметана 15% — 5 ст. л.
Сок лимона — по вкусу (примерно 1-2 ч. л.)
Чеснок — 1 зубчик
Укроп свежий
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
🍞 Формируем основу для тако. Вырежьте из лепёшек или лаваша одинаковые кружочки удобного вам размера. Разложите их на рабочей поверхности.
🧅 Готовим начинку. Лук и сладкий перец мелко нарежьте. Обжарьте лук на разогретой сковороде с маслом до прозрачности. Добавьте фарш и обжаривайте до испарения лишней влаги, затем всыпьте перец и готовьте ещё 5 минут.
🥫 Добавляем вкус. К фаршу добавьте томатную пасту, паприку, соль и перец, хорошо перемешайте. Введите кукурузу и фасоль, прогрейте всё вместе 2–3 минуты. Начинка готова.
🧀 Собираем тако. На каждый кружочек выложите по 1,5 ст. л. начинки. Сложите лепёшки пополам, аккуратно разместите их в форме для запекания вплотную друг к другу. Щедро посыпьте тёртым сыром.
🔥 Запекаем. Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте тако 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
🥣 Готовим соус. Для соуса смешайте сметану, выдавленный чеснок, мелко рубленный укроп и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
🍽 Подача. Подавайте горячие такос сразу, дополнив пикантным сметанным соусом.
Приятного аппетита и ярких вкусов! 🌮✨
Подписывайся на нас
