🍼аминокислотные смеси-не вызывают аллергию, но очень дорогие и невкусные. Если ребенок не реагирует на смеси с глубоким расщеплением или соевые, назначают аминокислотную на 14 дней и смотрят реакцию.
🍼козье и другие виды молока может вызывать реакцию перекрестной аллергии
5⃣На молоко у ребенка есть реакция, на кефир и творог - нет.
Подогрев разрушает структуру белка коровьего молока, что уменьшает его аллергенность. Брожение от сквашивания кисломолочными бактериями и грибками также частично расщепляет молочный белок и эти продукты вполне могут переноситься даже при наличии подтвержденной аллергии к БКМ.
6⃣Атопический дерматит и аллергия на БКМ. Коровье молоко не является непосредственной причиной АД, но стоит на втором месте по причинам, ухудшающим его течение (на первом - яичный белок).
7️⃣При соблюдении диеты с исключением белка коровьего молока, специалисты рекомендуют исключить блюда, которые могут даже содержать следы молока или молокопродуктов:
❎сливочное масло,
❎сыр,
❎творог,
❎сметана,
❎заварной крем,
❎топленое масло,
❎молоко во всех видах и от всех животных, сквашенное, обезжиренное,
❎сливки
❎протеин
❎пудинг
❎йогурт
Следы молока могут быть в:
❎выпечка
❎шоколад
❎йогуртовые закваски
❎маргарин
❎сосиски и колбаса
❎нуга
❎некоторые консерванты в пище
❎карамельки
❎искусственных добавках, имитирующих сливочный вкус
❎некоторых лекарствах(см.упаковку)
Следовательно, эти продукты тоже стоит убрать из рациона на время диеты для достоверного результата.
Волшебного лекарства от аллергии не существует, пока ребенок получает аллерген внутрь.
