ЧТО ИСКЛЮЧИТЬ ПРИ АЛЛЕРГИИ?
Казалось бы, вопрос предельно прост. Аллерген!! То, на что реагирует человек. Например, съел яйцо - пошла крапивница.
Продукты с яйцом мы и исключаем.
Однако вокруг этого есть множество мифов и нюансов:
❌ Миф 1. При аллергии на белок коровьего молока (подставить можно любой аллерген) нужно на всякий случай убрать ещё и всю большую восьмёрку аллергенов.
Нет, совершенно не значит, что ребенок будет реагировать на всё, если уже есть какой-то тип аллергии. Риск есть, но исключать надолго просто из опасения смысла нет. Это может даже повысить риск развития аллергии.
❌ Миф 2. При аллергии на бкм и яйца нужно обязательно исключить всё мясо курицы и говядину.
Нет, не у всех будет перекрест с говядиной. Ориентируемся на переносимость в жизни и на анализы на специфические антитела IgE к белкам (говядина - бычий сывороточный альбумин).
На курицу достаточно редко встречаются реакции. Я пока не встречала их.
❌ Миф 3. Если есть Аллергия на бкм или яйца, то она обязательно будет на белки в любом составе и виде.
Нет, бывает аллергия на термолабильные белки - тогда можно кушать термически обработанные продукты (например, выпечка 20-30 мин при темп 200гр, вареные вкрутую яйца).
Бывает же аллергия на термостабильные белки (казеин, овомукоид) и тогда придется исключать даже сильно обработанные продукты.
Проверить можно, ориентируясь на реакции в жизни и используя анализы крови на антитела ige к белкам. (Можно с раннего возраста) и/или прик-прик-тесты
❌Миф 4. Нужно исключить всё красное, оранжевое, ягоды.
Нет, гистаминолибераторы не аллергены для всех. Даже если у ребенка в обострении АД они могут вызвать временное покраснение и усиление зуда непосредственно после употребления, то это не является полным противопоказанием для употребления.
🍓Реакции не несут опасности для жизни.
🍓В ремиссии большинство даже тяжёлых атопиков могут кушать все гистаминолибераторы.
🍓На многих детей они не оказывают никакого влияния.
🍓Можно подобрать дозу.
🍓Польза ягод и фруктов превышает риск от временного покраснения кожи.
Педиатр аллерголог-иммунолог
Врач Юлия Бунина
