🍲 Птитим с мясным соусом
⏱️Время приготовления: 35 минут.
🍽️3 порции.
📝Ингредиенты:
• Птитим - по вкусу.
• Фарш говяжий - 400 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Томаты в собственном соку - 400 гр.
• Орегано - 1 ч.л.
• Базилик сушёный - 1 ч.л.
• Соль - 2/3 ч.л. (при необходимости потом досолите)
• Петрушка
• Сливки тёплые (20%) - 150 мл.
• Оливковое или подсолнечное масло - для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Мясо обжариваем на подсолнечном или оливковом масле до выпаривания жидкости.
2. Добавляем нарезанный лук, чеснок - обжариваем до мягкости.
3. Далее добавляем томатную пасту - перемешиваем и вливаем томаты в собственном соку.
4. Добавляем специи, всё перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне в течение 30 мин.
5. Далее отправляем нарезанную петрушку и тёплые сливки (сливки нужно немного подогреть в микроволновке, чтобы они не свернулись при добавлении в соус). Хорошо всё перемешиваем.
6. Подаём с птитимом.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
