🥙 Поке-боул с красной рыбой, авокадо и манговой заправкой
⏱️Время приготовления: 15 минут
🍽️2 порции
📝Ингредиенты:
• Слабосолёная форель или сёмга — 100 гр.
• Авокадо — 1/2 шт.
• Лук — 1/2 шт.
• Помидоры черри — по вкусу.
• Листья салата — по вкусу.
— Для заправки:
• Спелое манго — по вкусу.
• Мёд — 1 ч. л.
• Паприка — по вкусу.
• Лимонный сок — из 1/2 лимона.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Красную рыбу и авокадо нарезать небольшими кусочками, лук — тонкими полукольцами, помидоры черри — половинками.
2. Листья салата выложить в глубокую тарелку, сверху распределить рыбу, авокадо, лук и помидоры.
3. Для заправки мякоть манго измельчить блендером до однородности.
4. Добавить к манго мёд, паприку, лимонный сок, соль и чёрный перец, хорошо перемешать.
5. Полить салат манговой заправкой непосредственно перед подачей.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
