Тёплый салат с кальмарами и овощами 🦑
Нам понадобится:
• очищенные кальмары — 300 г
• огурец — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• соевый соус — 2 ст. ложки
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• мёд — 1 ч. ложка
• растительное масло — 1 ст. ложка
• кунжут — 1 ч. ложка
• зелёный лук — по желанию
• чёрный перец — по вкусу
Как готовим👇
1. Очищенные кальмары нарезаем кольцами или небольшими полосками.
2. Огурец и болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.
3. В отдельной миске смешиваем соевый соус, лимонный сок и мёд.
4. На сковороде хорошо разогреваем растительное масло.
5. Добавляем измельчённый чеснок и прогреваем около 20 секунд.
6. Выкладываем кальмары и быстро обжариваем 1–2 минуты, постоянно перемешивая, до готовности.
7. Перекладываем кальмары в миску с овощами.
8. Добавляем приготовленную заправку и аккуратно перемешиваем.
9. Посыпаем кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком.
Получается свежий, сочный салат с приятной кислинкой и лёгкими азиатскими нотками 🥢
🥘 Еще больше быстрых рецептов
