Сырные лепёшки на сковороде за 15 минут 🧀
Мягкие внутри, румяные снаружи и с большим количеством сыра — отличный вариант к супу, салату или просто вместо хлеба.
Нам понадобится:
• кефир — 200 мл
• мука — 250–280 г
• твёрдый сыр — 150 г
• сода — ½ ч. ложки
• соль — ½ ч. ложки
• зелень — небольшой пучок
• сливочное масло — для подачи
Как готовим 👇
1. В кефир добавляем соль и соду, перемешиваем.
2. Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.
3. Сыр натираем и смешиваем с мелко нарезанной зеленью.
4. Тесто делим на несколько частей и каждую раскатываем.
5. В центр кладём сырную начинку, собираем края и снова аккуратно раскатываем.
6. Обжариваем на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Горячие лепёшки можно сразу смазать небольшим количеством сливочного масла.
Сыр тянется, корочка хрустит — одну лепёшку «просто попробовать» обычно не получается 🙈
🥘 Еще больше быстрых рецептов
