Нут в кокосовом карри за 15 минут 🥥
Очень простой вариант без мяса: густой пряный соус, мягкий нут и минимум подготовки.
Нам понадобится:
• консервированный нут — 1 банка
• кокосовое молоко — 200 мл
• томаты в собственном соку — 200 г
• лук — ½ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• карри — 1 ч. ложка
• паприка — ½ ч. ложки
• растительное масло — 1 ст. ложка
• соль — по вкусу
Как готовим 👇
1. Лук мелко нарезаем и обжариваем 2–3 минуты.
2. Добавляем чеснок, карри и паприку.
3. Через 30 секунд добавляем томаты.
4. Вливаем кокосовое молоко и перемешиваем.
5. Добавляем нут и немного соли.
6. Готовим на среднем огне ещё 7–8 минут, пока соус не станет гуще.
7. Лучше всего подавать с рисом или тёплой лепёшкой.
Простой рецепт, после которого банка нута в шкафу начинает выглядеть гораздо интереснее 😌
🥘 Еще больше быстрых рецептов
