Картофельные котлетки с сыром 🥔
Хрустящие и румяные снаружи, мягкие и сырные внутри — простой рецепт из продуктов, которые почти всегда есть дома.
Нам понадобится:
• картофель — 500 г
• твёрдый сыр — 120–150 г
• яичный желток — 1 шт.
• крахмал — 2 ст. ложки
• сушёный чеснок — ½ ч. ложки
• паприка — ½ ч. ложки
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
Как готовим 👇
1. Картофель отвариваем до готовности, остужаем и натираем на крупной тёрке.
2. Добавляем тёртый сыр, желток и крахмал.
3. Всыпаем чеснок, паприку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
4. Формируем небольшие продолговатые котлетки.
5. Обжариваем на разогретом масле с двух сторон до насыщенной золотистой корочки.
6. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать лучше горячими с сырным, чесночным или горчичным соусом 🤍
Снаружи хрустят, а внутри остаются нежными — такие долго на тарелке точно не лежат.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
