Ленивые хачапури на сковороде 🧀
Мягкие внутри, с золотистой корочкой снаружи и с большим количеством сыра — отличный вариант быстрого завтрака или перекуса.
Нам понадобится:
• кефир — 150 мл
• яйцо — 1 шт.
• мука — 100 г
• сыр — 150 г
• разрыхлитель — ½ ч. ложки
• зелень — по желанию
• соль — щепотка
• немного масла для жарки
Как готовим👇
1. Яйцо смешиваем с кефиром и солью.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
3. Сыр натираем и отправляем в тесто.
4. По желанию добавляем мелко нарезанную зелень.
5. Выкладываем массу на разогретую сковороду и разравниваем.
6. Готовим под крышкой 5–6 минут, затем аккуратно переворачиваем и подрумяниваем вторую сторону.
Главное — небольшой огонь: тогда сыр успеет расплавиться, а лепёшка не подгорит.
Особенно вкусно есть прямо со сковороды, пока сыр внутри ещё горячий 🤍
🥘 Еще больше быстрых рецептов
