Тортеллини в сливочно-томатном соусе за 15 минут 🍝
Нежная паста с начинкой, густой сливочно-томатный соус и пармезан сверху — быстрый ужин, который выглядит гораздо сложнее, чем готовится.
Нам понадобится:
• тортеллини — 300 г
• томатный соус — 200 мл
• сливки 20% — 120 мл
• пармезан — 40–50 г
• чеснок — 1 зубчик
• сливочное масло — 10 г
• соль, перец — по вкусу
• базилик — по желанию
Как готовим 👇
1. Тортеллини отвариваем по инструкции до готовности.
2. На сковороде растапливаем сливочное масло и слегка прогреваем чеснок.
3. Добавляем томатный соус и готовим пару минут.
4. Вливаем сливки, солим и перчим.
5. Перекладываем тортеллини в соус и аккуратно перемешиваем.
6. Добавляем пармезан и прогреваем всё вместе ещё минуту.
Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды от варки пасты 🙈
🥘 Еще больше быстрых рецептов
