Канал принимает донаты
Нажмите на кнопку, чтобы отправить донат и помочь каналу
А у нас в Карелии начался самый настоящий сезон ряпушки.
Цена демократичная, 240 руб за кг., приятно радует.
Уже взяла, начистила, буду готовить по-карельски.
Считается царской рыбкой🐟, для нас почти подарок.
Почему её так любят в Карелии?
Вкус. Ряпушка — небольшая рыбка семейства сиговых, но её мясо нежное, слегка сладковатое, без резкого рыбного запаха. В ней нет мелких вилочковых костей, поэтому она подходит даже для детского питания.
Польза. По содержанию омега-3 ряпушка — настоящий чемпион среди озёрных рыб: в 100 граммах — пять суточных доз полиненасыщенных жирных кислот.
История. Её подавали на царский стол — ряпушка входила в коронационный обед, а Пётр I и Иван Грозный её особенно жаловали. Недаром в Карелии её называют «вторым хлебом».
Памятник. В Петрозаводске даже установлен арт-объект «Ряпушка» — металлическая рыба, плывущая по волнам, появилась к 100-летию республики.
А в 2025 году местный активист сам отреставрировал заржавевший памятник, не дожидаясь городских служб.
Кто из туристов есть в Карелии, ловите момент — ряпушка сейчас в изобилии. Копчёная, жареная или просто солёная — она того стоит. 🐟
Вкусно!
Всех читателей Элегантного возраста, поздравляю с праздником!❤️
Долгих вам лет жизни, здоровья и мира в душе. За вашу жизнь вы сделали так много, что заслуживаете уважения, достатка и благополучия!💐#сднемпожилогочеловека
Вчера приходила внучка, ей 17 лет, учится в выпускном классе
Конечно, я ее ждала после уроков, угощала калитками с черникой. Вкуснота необыкновенная.
Для нас, живущих в Карелии — это традиционная карельская выпечка. Это открытые пирожки из ржаного теста, которые больше похожи на небольшие лодочки или круглые лепёшки с загнутыми краями.
Внутри — сочная черничная начинка. Обычно ягоды кладут прямо с сахаром, и в духовке они пускают сок, становясь похожими на густой джем.
Тесто тонкое, слегка хрустящее по краям, а серединка пропитывается ягодным сиропом.
Главное в них — не сладость, а сочетание кисловатой ржи и летней лесной ягоды.
Подавала калитки теплыми, вкусно с чаем, кофе или молоком, можно и просто так.
Для внучки это не просто угощение, а простое, очень душевное лакомство.
Пообщались, чаю попили, и она побежала дальше. 😊
Публикация без текста и доступных вложений.
Для поездок очень мне не хватало красивого футляра для зубной щетки и пасты❗
Люблю чтобы было аккуратно и красиво, и вот что нашла на Озоне то, что хотела. Конечно заказала сразу😉
Делюсь ссылкой, вдруг кому-то тоже захочется такой
Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/QW5dFi2
…А может мы скучаем по себе?
Моя младшая сестра сейчас проходит обследование в онкоцентре имени Петрова в Питере. Она там находится вместе с сыном, который ее сопровождает.
В эти выходные ездили на Сестрорецкое болото насладиться природой, полюбоваться на уходящую осень.
А я с радостью делюсь с вами фотографиями и немного информации про это уникальное место.
Возможно, и вы когда-нибудь здесь побываете. А народу здесь очень много, и у всех свои цели и планы.
🌿 Сестрорецкое болото: крупнейшее в Европе — прямо в черте города!
Знаете ли вы, что в Санкт-Петербурге есть место, которое никогда не осушали? Это заказник «Сестрорецкое болото» — настоящий природный реликт.
Вот почему он уникален:
— Самое большое болото Европы в городской черте — площадь 1877 га.
— Никогда не подвергалось осушке, рубкам и добыче торфа — сохранилось в первозданном виде.
— Дом для краснокнижных видов: 468 видов растений, 162 вида птиц (включая скопу и журавля), 560 видов грибов.
— Лечебные грязи: на его западной окраине добывают уникальные «гиттиевые глины», которые используют в санаториях Сестрорецка.
Сегодня по болоту проложена экотропа (3,5 км) — можно увидеть древние дюны, верховые болота и услышать таинственное «бормотание» тетеревов на рассвете.
Это место — живая память о том, как выглядел город Петра до того, как его «вознесли из топи блат».
А вы знали о таком месте? Я, нет, и тоже мечтаю побывать. 😊
А это трагическое место в Карелии, но о нем тоже должны знать люди.
Мы, живущие в Карелии, не столь давно сами узнали об этом печальном месте.
Список Сандармоха. Первый соловецкий этап.
Название Сандармох прогремело на весь мир в 1997 году — когда недалеко от Медвежьегорска было найдено 236 ям с останками более 9500 людей 58 национальностей, убитых в 1937–38 гг. в период Большого сталинского террора.
Поиски секретного расстрельного полигона НКВД велись петербургским и карельским «Мемориалом» под руководством Юрия Дмитриева более 7 лет. В память о жертвах репрессий в карельском лесу было создано мемориальное кладбище, которое получило название находившегося поблизости старого хутора.
Самый большой расстрельный этап, так называемый первый соловецкий этап – по спискам 1116 человек, среди которых выдающиеся деятели культуры, священнослужители, – отправился с Соловков в октябре 1937 года: его погрузили на баржи. А затем он бесследно исчез, породив легенду: узников, мол, затопили в Белом море – вместе с баржами.
Но в середине 1990-х годов исследователи сумели обнаружить в архивах ФСБ комплекс документов, проливший свет на это дело. Опираясь на сведения, извлеченные из этих документов, летом 1997 года поисковая группа приступила к исследованию лесного урочища Сандармох. Там и были обнаружены расстрельные ямы, а в них скелеты, у всех – пулевые отверстия в затылочной части черепа. Всего там установлено 236 таких расстрельных ям.
Согласно обнаруженным в архивах документам, на этом месте было расстреляно и захоронено свыше 9500 человек. В том числе и тот самый «пропавший» Соловецкий этап – 1111 заключенных, известны все, поименно.
Особо много среди расстрелянных того этапа оказалось деятелей культуры с Украины. По указу Ежова было расстрелять 1200 узников Соловков, но каратели, трудясь в поте лица, успели оформить приговоры «всего лишь» на 1116 заключенных. Из которых один умер, не дождавшись расстрела, а четверо, как оказалось, уже были этапированы в другие города и дальнейшая судьба их неизвестна.
Как добраться? По трассе А-119 (Вологда-Медвежьегорск), двигаясь в направлении посёлка Повенец. У съезда на дорогу к кладбищу размещён большой указатель.
Координаты объекта 62.5316, 34.4046
Любите ли вы курицу? Тогда вам сюда! 🚀
🔹 Простые рецепты, от которых слюнки текут
🔹 Неожиданные сочетания — даже из привычной грудки!
🔹 Быстро, вкусно, без лишних заморочек
Подписывайтесь и превращайте курицу в шедевры! 👇
👉 «Готовим вкусно из курицы» 👈
Готовьте с нами — ешьте с удовольствием! 😋
https://max.ru/id503501079307_1_bot?startapp=TL7763b261457af
Пышный суфле-омлет без жарки на масле
На сковороде омлет часто пригорает снизу, опадает через минуту после снятия крышки или получается тяжелым из-за масла.
Приготовление яичной смеси прямо в керамической пиале на водяной бане дает совершенно другую структуру — нежную, пористую и воздушную, как суфле.
Ничего не нужно долго взбивать миксером: достаточно слегка перемешать вилкой яйца с молоком и поставить на пар на пятнадцать минут.
Полезный, диетический завтрак готовится сам, пока вы спокойно собираетесь по утрам.
Летний омлет с сосисками «Сливушки по-венски» от Вязанки.
Идеальный завтрак для всей семьи — сытный, яркий и готовится всего за несколько минут!
Ингредиенты:
Сосиски «Сливушки по-венски» от «Вязанки» — 4 шт.
• Яйца — 5–6 шт.
• Помидоры черри — 8–10 шт.
• Сыр — 80–100 г
• Руккола — горсть
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сосиски обжарьте до румяной корочки.
2. Взбейте яйца, добавьте соль и перец, вылейте на сковороду.
3. Добавьте половинки черри и тертый сыр, готовьте до готовности омлета.
4. Перед подачей украсьте рукколой и подавайте с горячими сосисками.
Летнее утро начинается вкуснее с Вязанкой!
🍁Сентябрь🌾Буйство красок в природе✨
Для вас друзья подборка классных каналов !!! 👍
📌 Всё интересное для вас сегодня от наших блогеров всё самое интересное в одном канале🔥
📌ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ
Те самые простые и вкусные рецепты для
Ты точно сможешь это приготовить.
📌Настя о буднях
- Делимся частичкой своей жизни и немного полезностями.
📌Мама в декрете
Моим детям достаточно лучшего
📌Полезно знать законы и льготы
Канал для общего развития.
📌Вкусно и просто
Рецепты на каждый день
📌Жизнь в деревне.
На канале вас ждёт тепло и уют деревенской жизни.
📌Рукоделки от Еленки
Делюсь своим вдохновением, МК, продажа.
Комьюнити блогеров.
ПРОДВИГАЙСЯ
с нами❗❗❗
Из Карелии можно увезти сухие грибы для себя или в подарок.
Только не ищите в обычных Магнитах и Пятёрочках, так их нет.
В Сигме при Лотос Плаза такие грибы можно купить.
Дорого, мы в этом году очень много насушили сами белых грибов. Хватит надолго.🤗
Яйца для ежедневного здоровья
А как вы относитесь к яйцам? Часто едите?
Давайте немного порассуждаем по поводу лука севка на луковицу, не для зелени.
Я вчера писала пост о том, что заказала на Озоне лук для посадки под зиму. Ссылка на эту статью здесь.
Сразу скажу, севек для луковицы я выбираю не сильно крупный , по моим наблюдениям он меньше стрелкуется.
🧅 крупные луквицы от 3 см быстрее всего идут в стрелку . но у них перо быстрее идет и лучше .
🧅 севок примерно на 2 см, на мой взгляд самое то. Да луковица не очень крупная может быть, но он и стрелкуется меньше
🧅 до 1 см. мелкий. в зиму не высаживаю, может не выжить.
⁉️какие ваши наблюдения? какой сажаете ?
Мне как раз и пришел с Озона не столь крупный лук, такой как я хотела. 😊
