Ловите рецепт идеальных панкейков 😍
Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Молоко - 200 мл
Мука - 150-170 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Растительное масло - 1 ст.л
К яйцам добавьте сахар + ванильный сахар и размешайте венчиком до легкой пенки. Слегка подогрейте молоко и влейте в яичную массу. Перемешайте и просейте сухие ингредиенты. Замешайте однородное тесто и в конце добавьте 1 ст.л растительного масла. Обязательно проверяйте консистенцию теста, если будет жидковатым добавьте еще муки (в моем случае ушло 2 ст.л с горкой). Оставляем тесто отдыхать на 15 мин. Жарить панкейки на среднем огне и сухой сковороде. Как только сверху появятся пузыри переворачиваем на другую сторону и жарим 1-2 минуты. Готовые панкейки выкладываем на тарелку даем остыть и поливаем медом. Можно дополнительно положить кусочек сливочного масла, украсить фруктами или ягодами, они дополнят вкус.
👩🏼🍳 lemonello_ua
Поделиться с нами
БИСКВИТ
