🍰 ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» НА СКОВОРОДЕ!
Для коржей:
Сгущённое молоко 1 банка (380 г)
Яйца С1 3 шт.
Соль щепотка
Мука 160 г
Разрыхлитель 10 г
Масло сливочное растопленное 60 г
Для крема:
Сыр творожный 400 г
Маскарпоне 250 г
Сливки 33% 200 мл
Сгущённое молоко 120 г
Для прослоек (по желанию):
Ягодный джем или конфитюр (малина, вишня, смородина)
Карамель
8. Собираю торт: крем, корж, крем, корж. Если хотите ягодную прослойку, на корж сначала наносите джем или конфитюр, затем крем. И так до конца. Верх и бока тоже покрываю кремом.
9. Убираю в холодильник на стабилизацию 5–6 часов. В идеале на ночь.
СОВЕТЫ
Жарьте коржи на медленном огне под крышкой. Так они пропекаются равномерно и остаются мягкими.
Коржи должны полностью остыть перед сборкой, иначе крем поплывёт.
Украшайте по желанию: ягоды, шоколад, орехи.
Самые вкусные прослойки для этого торта:- малиновое или вишневое компоте. Также отлично подойдёт карамель. С ягодами торт становится ярче и кислинка идеально балансирует сладость крема.
👩🏼🍳 bento_cake_klyuchi
Поделиться десертом
БИСКВИТ
