Шоколадный тарт без лактозы, глютена, сахара и яиц
Основа:
• Миндаль — 150 г
• Финики без косточек — 80 г
• Вода — 40 мл
Начинка:
• Какао — 80 г
• Кешью — 150 г
• Мёд — 80 г
• Какао-масло — 20 г (можно заменить кокосовым)
• Соль — щепотка
• Вода — около 220 мл
Приготовление
1. Основа
Измельчите миндаль и финики в блендере.
Добавьте воду и перемешайте — должна получиться липкая масса. Я сначала пробивала орехи, только потом остальные ингредиенты.
Выложите в форму и распределите по дну, сделав небольшие бортики.
2. Начинка
Смешайте все ингредиенты для начинки и пробейте блендером до однородной кремовой массы.
Вылейте на основу и разровняйте.
3. Застывание
Уберите в морозилку на 5–6 часов (лучше на ночь).
Перед подачей достаньте за 20–30 минут. Хранить можно в морозилке до 1 месяца
👩🏼🍳 kamila.tseitlina
Поделиться десертом
БИСКВИТ
