Морковный пирог
Пышный, влажный и очень вкусный. Можно приготовить в виде торта.
Морковь - 200 г
Яйца - 3 шт.⠀
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Растительное масло - 80 г
Мука - 180 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 10 г
Цедра 1 лимона⠀
Изюм, орехи, цукаты по желанию.⠀
Крем:⠀
Сливки - 180 г
Сахарная пудра - 2 ст.л.⠀
Можно сметану смешать с сахарной пудрой.
Форма у меня диаметром 21 см, можно 22, 23
⠀
Морковь натереть на мелкой терке.⠀
Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышной массы.⠀
Постепенно добавить растительное масло, не переставая взбивать.⠀
Добавить морковь, цедру, перемешать.⠀
Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.⠀
Если изюм, тот промыть, просушить. Смешать с одной столовой ложкой муки и добавить в тесто👌Я добавила орехи.⠀
Вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут (смотрите по своей духовке)
Дать пирогу остыть в форме.⠀
Сливки взбить с сахарной пудрой и нанести на остывший пирог.
Сверху украсить по желанию.
👩🏼🍳 vershinina_galina1
Поделиться десертом
БИСКВИТ
