Влажный шоколадный пирог
4 яйца
200г сахара
170 г муки
50г какао
180г масло растительное без запаха
180г молоко
10г разрыхлитель
Щепотка соли
Разрыхлитель смешать с мукой и какао.
В отдельной чаше взбить яйца с сахаром до пышной белой массы, добавить молоко и масло. Перемешать, просеять сухие ингредиенты и замешать лопаткой аккуратно тесто.
Вылить в форму, смазанную растительным маслом, выпекать 40-45 минут при 180 гр.
Полностью остудить корж, нарезать и сделать частые проколы зубочисткой или вилкой.
Для соуса:
400г молока
Растительное масло 100г
Сахар 180г
Какао 35г
В сотейнике смешать все ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения и варить, постоянно помешивая, после закипания 1-2 минуты. Снять с огня. Остужаем соус минут 5-10 и заливаем сверху коржа. Даем пирогу пропитаться примерно 1-1,5 часа и можно пробовать 😋
👩🏼🍳 mirrecipes
Поделиться десертом
БИСКВИТ
