Лучше любой шарлотки!☝️
Аромат на весь дом! Очень вкусная и простая выпечка☕️ Друзья, правда...просто сделайте его в ближайшее время!🙏 Сейчас самый сезон яблочек.
Не могу назвать этот пирог шарлоткой, т.к. он более нежный, с более интересным вкусом.
⠀
И сейчас один важный совет: когда положите порцию тёплого ароматного пирога в тарелку, полейте этот кусочек обычным молоком - будет столько нежности и вкуса, что после первой порции не остановиться)
⠀
Ингредиенты (диаметр формы 22-24 см)
Яйца - 3 шт (комнатной температуры)
Сахар - 100 гр
Мука - 120 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Корица - 1 ст.л. без горки
Яблоки - 4 шт среднего размера
Сливочное масло - 2 ст.л.
Коричневый сахар для карамелизации яблок (можно обычный) - 3 ст.л.
⠀
Яблоки очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Будем их карамелизировать.
В кастрюльке или сковороде разогреть сливочное масло, добавить 2 ст.л. сахара - перемешать до однородной массы и выложить нарезанные яблоки. Добавить ещё 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. корицы. Перемешивать и держать на огне, пока немного не загустеет.
Взбить яйца с сахаром до белой пены.
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и просеять в яйца с сахаром. Перемешать миксером на низких оборотах.
Форму застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто, разровнять по форме и сверху распределить яблоки вместе с соусом. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.
⠀
👩🏼🍳 iravarit
Поделиться десертом
БИСКВИТ
