Баноффи пай 🍌🤎
Для основы (форма 24 см):
•мука - 250 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сливочное масло - 100 г
• сахар - 60 г
• щепотка соли
• яйца с1 - 2 шт.
Для начинки:
• вареная сгущенка - 300 г
• банан - 2-3 шт.
• сливки 33% - 250 г
• сахарная пудра - 2 ст. л.
• молочный шоколад - для украшения
Процесс приготовления:
1. Для основы перетираем муку с разрыхлителем, сахаром, солью и сливочным маслом в крошку. Добавляем яйца и замешиваем мягкое тесто
2. Распределяем тесто по форме, прокалываем вилочкой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут
3. На уже остывшую основу выкладываем слой вареной сгущенки и сверху выкладываем кружочки банана
4. Отдельно взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до крепких пиков, перекладываем в кондитерский мешок и украшаем десерт
5. Сверху посыпаем тертым молочным шоколадом и все готово!
👩🏼🍳 mrgrittaa
Поделиться десертом
БИСКВИТ
