На вкус как «орешки» со сгущёнкой, очень вкусный и нежный - пирог к чаю на песочном тесте 🥧🌰🍮
для теста:
• мука - 250 гр
• яйцо - 1 шт
• сахар - 80 гр
• сливочное масло - 100 гр
• разрыхлитель - 1 ч ложка
для заливки:
• яйцо - 2 шт
• вареная сгущенка - 200 гр
• сметана 30% - 150 гр
🍮 соединить яйцо, растопленное сливочное масло и сахар, затем добавить муку с ложкой разрыхлителя и замешать тесто, убрать его под пищевую пленку в холодильник на 20 мин
🍮 для заливки взбить до однородной консистенции сметану, вареную сгущенку и два яйца
🍮 распределить тесто по форме, смазанной сливочным маслом, затем проткнуть дно вилкой и залить нашей сладкой начинкой, убрать пузыри и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 мин
🍮 даем остыть при комнатной температуре, затем перед нарезкой хорошо охлаждаем в холодильнике около 1-1,5 часа
🍮 по желанию можно добавить в начинку грецкие орешки, пирог получается очень нежным и вкусным, пробуйте приготовить✨
👩🏼🍳 momotova.katya
БИСКВИТ
