Летний ягодный пирог
Для теста:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 200 г
• Подсолнечное масло — 80 мл
• Молоко — 200 мл
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванильный сахар — 8 г
Для начинки:
• Клубника — 100 г
• Голубика — 100г
• Малина - 100 г
Для штрейзеля:
• Сливочное масло (холодное) — 40 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Мука — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Смешайте яйца с сахаром.
2. Добавьте молоко, растительное масло и ванильный сахар.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.
4. Перелейте тесто в форму для выпечки.
5. Сверху равномерно распределите клубнику и голубику.
6. Для штрейзеля разотрите холодное сливочное масло с мукой и сахаром до образования крошки.
7. Посыпьте пирог штрейзелем.
Выпекайте при 180°C около 50 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки и проверяйте готовность деревянной шпажкой.
👩🏼🍳 sasha_hov
БИСКВИТ
