Сочники! тот самый вкус из детства! 🤌🏼
Ингредиенты для теста:
450 г муки
80 г сахара
140 г сливочного масла
Щепотка соли
180 г мацуна (или сметаны)
½ ч.л. соды
1 яйцо
Ингредиенты для начинки:
330 г творога
1 яйцо
50 г сахара
1 ч.л. сока лимона
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. крахмала
Пачка ванилина
Приготовление:
Смешайте муку, сахар, масло и соль до крошки.
Добавьте мацун и соду, затем яйцо. Замесите мягкое тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Для начинки смешайте все ингредиенты до однородности.
Разделите тесто на две части, раскатайте, вырежьте кружочки, положите начинку и защипите края.
Смажьте желтком и выпекайте при 160°С до золотистой корочки. Наслаждайтесь сочниками из детства!
👩🏼🍳 knarikkarapetian
БИСКВИТ
