✨Самый вкусный торт-«Мужской идеал»
Бисквит:
6 яиц
250 г сахара
30 мл подсолнечного масла
3 ст. л. мёда
1 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса 6%
250 г муки
100 г измельчённых грецких орехов
Крем:
340 г сливочного масла
1 банка варёной сгущёнки
1 ст. л. коньяка
Пропитка:
20 мл воды
30 г сахара
ванилин
Украшение:
шоколадная глазурь
грецкие орехи
Способ приготовления
Взбить 6 яиц с 250 г сахара до пышной светлой массы.
Уменьшить скорость миксера, добавить 30 мл подсолнечного масла и 3 ст. л. мёда.
Перестать взбивать, добавить соду и уксус.
Постепенно ввести 250 г муки и 100 г измельчённых грецких орехов.
Тесто разделить на 3 равные части.
Выпекать в форме 22×22 см при 150°C около 15 минут до румяности.
Бисквиты полностью остудить.
Для крема взбить 340 г масла и банку варёной сгущёнки, добавить 1 ст. л. коньяка.
Для сиропа смешать 20 мл воды, 30 г сахара и ванилин.
Каждый корж пропитать сиропом и смазать кремом.
Готовый торт украсить шоколадной глазурью и орехами.
Важные моменты
✔ Яйца должны быть крупные и комнатной температуры-бисквит будет пышнее.
✔ Муку вводите постепенно, чтобы тесто осталось воздушным.
✔ Бисквиты обязательно остудите перед сборкой.
✔ Крем лучше взбивать мягким сливочным маслом.
✔ Дайте торту пропитаться 3–4 часа, тогда вкус будет идеальным.
👩🏼🍳 knarikkarapetian
БИСКВИТ
