САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПОНЧИКОВ 😍
Тесто:
• 300 мл тёплого молока
• ½ ч. л. соли
• 50 г сахара
• 6 г сухих дрожжей
• 1 яйцо
• 25 г сливочного масла
• 450 г муки
Дополнительно:
• подсолнечное масло для жарки
• сахарная пудра
👩🏻🍳Приготовление:
1. В тёплое молоко добавить соль, сахар и дрожжи, слегка присыпать мукой и оставить на 15 минут.
2. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто.
4. Смазать руки маслом, сформировать шар и оставить на 1 час.
5. Разделить тесто на шарики по 50 г, оставить на 20 минут.
6. Сделать отверстие в каждом шарике и аккуратно растянуть.
7. Накрыть плёнкой и оставить ещё на 20 минут.
8. Обжарить в раскалённом подсолнечном масле с двух сторон до румяности.
9. Посыпать сахарной пудрой.
Лайфхак 💡
Чтобы пончики были воздушными и не впитывали лишнее масло-не перегревайте масло и обязательно давайте тесту “отдохнуть” на каждом этапе.
👩🏼🍳 knarikkarapetian
БИСКВИТ
