Публикация от 25 июля 2026

Сметанник Яйцо 2 шт Сахар 90 гр Мед 75 гр Соль щепотка Сливочное масло 80 гр Сода 0.5 ч л Мука 270 гр Крем: Сметана 26% 1200 гр ( на выходе получается ~1000гр) Сахарная пудра 100 гр Крем для выравнивания: Сливочное Масло 100 гр Сливочный сыр 100 гр Белый Шоколад 100 гр Масло и сыр должны быть комнатной температуры. Масло взбить миксером 10 мин до пышности , добавить Сливочный сыр и взбить до объединения ( ~ 1 мин), добавить растопленный Шоколад t 28°, перемешать все миксером 👩🏼‍🍳 kozheva_ekaterina БИСКВИТ