Булочки с маком
Для теста:
Молоко теплое 200мл
Сухих дрожжей 7г
Сахар 100г
Яйца 2шт
Ванилин 1,5г
Сливочного масла 80г
Муки 500-550г
Замешиваем и оставляем отдыхать на 1,30 часа.
Для маковой начинки:
Мак 200г
Молоко 400г
Сахар 150г
Ванилин 1,5г
Увариваем 40-50 минут и процеживаем остатки молока, добавляем 40г сливочного масла и 2ст.л крахмала, перебиваем все хорошо и оставляем полностью остыть.
Раскатываем тесто, смазываем маслом сливочным 30-40г и выкладываем начинку, закрутили, нарезали и оставляем отдыхать на 30-40 минут, смазываем желтком с 1ст.л молока и убираем в разогретую духовку 180г на 30 минут ❤️
Шоколадная помадка:
Молочны шоколад 80г
Подсолнечное масло 10г
Смазываем уже остывшие булочки ❣️
👩🏼🍳kulinarnii.bloknot
БИСКВИТ
