Маффины с малиной и белым шоколадом
Для маффинов:
• яйца С1 - 2 шт.
• сахар - 130 г
• щепотка соли
• кефир - 150 г
• растительное масло - 60 г
• мука - 240 г
• разрыхлитель - 10 г
• малина - 120 г
• белый шоколад - 70 г
Для штрейзеля:
• мука - 40 г
• сахар - 40 г
• сливочное масло - 20 г
Процесс приготовления:
1. Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем венчиком, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем
2. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем густое тесто
3. Добавляем малину (я беру замороженную) и кусочки белого шоколада. Перемешиваем и раскладываем по формочкам
4. Для штрейзеля растираем в крошку муку с сахаром и сливочным маслом. Посыпаем маффины и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут (если делаете в таких формочках как я, может понадобиться больше времени, поэтому готовность проверяйте зубочисткой). Готово!💗
👩🏼🍳mrgrittaa
БИСКВИТ
