ТРАЙФЛЫ КРАСНЫЙ БАРХАТ
Для бисквита:
яйца - 3 шт
сахар - 120 г
молоко - 60 г
растительное масло - 45 г
мука - 110 г
какао-порошок - 10 г
разрыхлитель - 5 г
красный краситель водорастворимый
Для крема:
400 г творожного сыра
300 г сливок 33%
сахарная пудра по вкусу
Дополнительно:
•Вишневый джем - 200 г
1. Для бисквита взбиваем яйца с сахаром до пышной пены
2. Краситель разводим в молоке и добавляем в тесто. Также добавляем растительное масло
3. Перемешиваем миксером и
добавляем просеянные муку, какао и разрыхлитель.
4. Замешиваем тесто венчиком и распределяем на противень
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут и остужаем. Затем измельчаем в крошку
6. Для крема взбиваем холодный творожный сыр, сливки и сахарную пудру
7. Собираем десерт: бисквит, крем, вишневый джем, снова бисквит и крем.
8. В холодильник минимум на час и можно пробовать!
👩🏼🍳 mrgrittaa
БИСКВИТ
