Публикация от 10 июня 2026

СЕКРЕТЫ выравнивания торта 💕 Для идеального покрытия: 400 гр Творожный сыр 120 гр Масло Сливочное 82% 90 гр Сахарная пудра Ровная заготовка торта, собранная за 8 часов до выравнивания Мешок прижимаем близко к торту, чтобы крем впечатовался и расходился широким слоем Верхушку выравниваю только спатулой Бок торта выравниваю шпателем, заполняя изъяны кремом с помощью спатулы. Шпатель по высоте выбирай равной высоте торта Крем шпателем не снимаем а прижимаем, весь крем остается полностью на торте Крем с угла снимаю шпателем каждый раз очищая шпатель Чаще практиковаться 👩🏼‍🍳 savkina_ek БИСКВИТ