ПИРОЖНЫЕ "ТИРАМИСУ"🤎✨
• печенье Савоярди - 200 г
• маскарпоне - 200 г
• сахарная пудра - 25 г
• эспрессо - 30 мл
• алкоголь/сироп по желанию - 15 мл (я добавляла виски)
• какао-порошок - 20 г
Для крема:
• сливки 33% - 150 г
• сахарная пудра - 20 г
1. Печенье Савоярди измельчаем в крошку с помощью блендера, добавляем маскарпоне, сахарную пудру и эспрессо. Я добавляла ещё немного алкоголя, очень советую, если есть!!
2. Перемешиваем всё до однородности и делим на шарики по 30 грамм. Всего получается 15 небольших шариков. Обваливаем их в какао-порошке
3. По желанию взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до крепких пиков и подаем пирожные с кремом.
👩🏼🍳 mrgrittaa
БИСКВИТ
